Hershey wil recordvolume cacao kopen
Chocoladeproducent Hershey heeft bij de Amerikaanse Commodity Futures Trading Commission (CFTC) een verzoek ingediend om een uitzonderlijk grote hoeveelheid cacao te mogen inkopen uit de voorraden van de ICE-beurs, zo meldde een rapport woensdag.
Mondelez en Hershey: een overname op hete kolen
Onlangs bracht Mondelez International een bod uit op Hershey. Een soortgelijke poging in 2016 werd destijds afgewezen, en ook dit keer lijkt er weerstand te zijn.
De meest recente editie
Biscuit International slaat nieuwe slag
Biscuit International blijft de koekjesbranche consolideren. Het concern heeft een overeenkomst gesloten voor de overname van Patisserie Casteleijn. De deal gaat in per 1 januari 2025 .
Ghanese cacaoboeren hamsteren
Boeren in Ghana, de op één na grootste cacao-exporteur ter wereld, houden hun oogst vast in afwachting van hogere prijzen.
‘Chocoladeprijzen gaan in 2025 verder omhoog’
De chocolade-industrie staat aan de vooravond van een verdere forse prijsstijging.
Strengere veiligheidsbeoordeling voor novel foods
Vanaf begin 2025 komt er in Europa voor nieuwe voedingsmiddelen, ook wel ‘novel foods’ genoemd, een vernieuwde veiligheidsbeoordeling.
Bent u abonnee? Dan heeft u toegang tot alle nieuwsberichten en de digitale uitgaven van Consudel. Vul daartoe eenmalig op het registratieformulier uw e-mailadres, naam en bedrijfsnaam in. Onze administratie controleert de gegevens en stuurt spoedig daarna via de e-mail een wachtwoord toe.
Chocolade, koek & banket, suikerwerk, verpakkingen, ingrediënten: ook dit jaar focust Consudel weer op allerlei relevante zoetwarenthema’s. Wilt u in een van de komende uitgaven aan bod komen, heeft u nieuws, een vraag, een opmerking, neem dan contact op: info@consudel.nl.
