Koekjes van Hands Off
Handen af van mijn chocolade! Het niet-delen van chocolade was jarenlang het adagium en de USP van het in 2013 mede door Kitty Smeeten begonnen chocoladeconcept Hands Off, maar tijden veranderen.
Van Ham boekt mooie groei
Ons land telt een flink aantal chocoladeproducenten die ieder voor zich steeds vaker de niche in de markt weten te vinden. Een voorbeeld is de in 1919 opgerichte en ongeveer zestig medewerkers tellende Van Ham Chocolaterie uit het Noord-Brabantse Esbeek.
De meest recente editie
Walkers snacks: van gasgestookt naar elektrische ovens
Het gaat om de grootste investering van PepsiCo in de Britse markt sinds 25 jaar. Het Amerikaanse bedrijf steekt 58 miljoen pond in de Leicester locatie waar snacks van Walkers van de band rollen.
Nieuwe ambities met Kinder in VS
De Amerikaanse Kinder-omzet moet de komende jaren verdubbelen: van ruim vijfhonderd miljoen dollar naar één miljard dollar. Dat vertelde senior vice president Ferrero US Catherine Bertrac, in een gesprek met persbureau Bloomberg.
Risicovol randje
Aan groentechips zit een risicovol randje. Dat meldt het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Het gaat om de relatief te hoge acrylamide.
Zilte aardappels voor Wadden Chips
Van de Wadden komt met chips gemaakt van met zeewier bemeste zilte aardappels. Initiatiefnemers zijn aardappelteler Henk Broekman en Marc van Rijsselberghe. Laatstgenoemde is van de Salt Farm Foundation.
Bent u abonnee? Dan heeft u toegang tot alle nieuwsberichten en de digitale uitgaven van Consudel. Vul daartoe eenmalig op het registratieformulier uw e-mailadres, naam en bedrijfsnaam in. Onze administratie controleert de gegevens en stuurt spoedig daarna via de e-mail een wachtwoord toe.
Chocolade, koek & banket, suikerwerk, verpakkingen, ingrediënten: ook dit jaar focust Consudel weer op allerlei relevante zoetwarenthema’s. Wilt u in een van de komende uitgaven aan bod komen, heeft u nieuws, een vraag, een opmerking, neem dan contact op: info@consudel.nl.
