Decoratie overname
Barry Callebaut neemt de Italiaanse decoratiespecialist D’Orsogna Dolciaria over. De in 1957 opgerichte en driehonderd medewerkers tellende producent levert onder meer inclusies aan de ijsco- en bakkerijsector.
Verslavende suiker
Nederland behoort tot de top-tien landen als het gaat om de suikerconsumptie. Bijna tachtig procent van de shoppers gelooft dat suiker (in meer of mindere mate) verslavend is. Dit blijkt uit GfK onderzoek naar de consumentenhouding over suiker.
Kleinere porties
De sterkste mondiale groei binnen chocolade zijn repen/tabletten tot vijftig gram. In het kielzog daarvan neemt eveneens de vraag naar flexibel verpakkingsmateriaal toe.
Bent u abonnee? Dan heeft u toegang tot alle nieuwsberichten en de digitale uitgaven van Consudel. Vul daartoe eenmalig op het registratieformulier uw e-mailadres, naam en bedrijfsnaam in. Onze administratie controleert de gegevens en stuurt spoedig daarna via de e-mail een wachtwoord toe.
Chocolade, koek & banket, suikerwerk, verpakkingen, ingrediënten: ook dit jaar focust Consudel weer op allerlei relevante zoetwarenthema’s. Wilt u in een van de komende uitgaven aan bod komen, heeft u nieuws, een vraag, een opmerking, neem dan contact op: info@consudel.nl.
