Snelste smaakgroeier
Kaas is de snelst groeiende koekjessmaak in China, blijkt uit een onderzoek van Mintel.
Duurdere cacao, goedkopere suiker
De cacaoprijs nam de afgelopen tijd toe met ruim 33 procent tot boven de 2500 dollar en is daarmee de grootste stijger van alle tropische grondstoffen.
Nog meer export
Om ook de Chinese markt te bedienen, past de Ierse Jelly Bean Factory – sinds 2014 een onderdeel van Cloetta – de receptuur aan.
Bent u abonnee? Dan heeft u toegang tot alle nieuwsberichten en de digitale uitgaven van Consudel. Vul daartoe eenmalig op het registratieformulier uw e-mailadres, naam en bedrijfsnaam in. Onze administratie controleert de gegevens en stuurt spoedig daarna via de e-mail een wachtwoord toe.
Chocolade, koek & banket, suikerwerk, verpakkingen, ingrediënten: ook dit jaar focust Consudel weer op allerlei relevante zoetwarenthema’s. Wilt u in een van de komende uitgaven aan bod komen, heeft u nieuws, een vraag, een opmerking, neem dan contact op: info@consudel.nl.
